હીંગનો ભારતીય ઘરોમાં સૌથી વધારે ઉપયોગ કરવામાં આવતા મસાલામાંથી એક છે. હીંગ માત્ર તેની સુંગઘથી જ નહી પરંતુ ભોજનમાં સ્વાદ વધારવાનું કામ કરે છે. માત્ર એટલું જ નહી, હીંગા પાચન શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. હીંગના સેવનથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે.
વાસ્તવમાં હીંગમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ, એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટી વાયરલ ગુણ મળી આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે અને બિમારીઓની સામે શરીરને સુરક્ષિત રાખે છે. જો તમે ભોજનમાં હીંગ નાખવાનું પસંદ નથી કરતા પરંતુ પાણીમાં એક ચપટી હીંગનું સેવન કરવાનું પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એક ચપટી હૂંફાળા પાણીમાં હીંગ નાખીને દરરોજ પીવાથી શરીરની ઘણી સમસ્યા દૂર થાય છે જાણીએ આ વિશેના ફાયદા...
- હીંગનું પાણી સરળ રીતે બની જાય છે. એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં 1/2 ચમચી હીંગા પાઉડર નાખો અને આ પાણીનું સેવન સવારે ખાલી પેટે કરો. જલ્દીથી અસર જોવા મળશે.
હીંગના પાણીના ફાયદા:
- હીંગનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણું ફાયદાકારક છે, આ પાણી માત્ર ભોજન પચાવવામાં મદદ કરે છે પરંતુ કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
- હીંગમાં એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ મળી આવે છે જે માથાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. માથાની રક્તવાહિકાઓના સોજાને ઓછા કરે છે. એક ગ્લાસમાં હીંગના પાણીનું સેવન કરવાથી માથાનો દુખાવો દૂર થઇ જાય છે.
- હીંગનું પાણી મેટાબોલિઝમ વધારે છે જેનાથી શરીરમાં વધારાની ચરબી જમા નથી થવા દેતુ અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય હીંગ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયત્રિંત કરે છે જેનાથી હૃદય રોગ થતા બચે છે.
- હીંગ પાચન સંબંધિત સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ પાચન તંત્રથી તમામ હાનિકારક વિષાણું પદાર્થોને દૂર કરે છે જેનાથી અપચાની સમસ્યા નથી થતી. આ સિવાય પેટનું ph સ્તરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ મળે છે.
- હીંગમાં એન્ટી વાયરલ અને એન્ટી બાયોટિક જેવા ગુણ હોય છે જે અસ્થમા, બ્રોંકાઇટિક્સ, સૂખી ખાંસી જેવી સમસ્યાને આરામ અપાવે છે. શ્વાસને સંબંઘિત સમસ્યાથી રાહત મેળવવા માટે હીંગ, સૂઁઠ અને થોડું મધ પાણું પાણી પીવાથી સારું થાય છે.
- પીરિયડ દરમિયાન પીઠ અને પેટના નીચલા ભાગમાં દુખાવો થતો હોય છે એવામાં જો હીંગનો ઉપાય કારગર સાબિત થાય છે આ બ્લડ થિનરના રૂપથી કામ કરે છે અને શરીરમાં લોહીનો પ્રવાહ વધારે છે, જેનાથી પીરિયડના દુખાવામાં રાહત મળે છે.