જો તમારે સ્વાસ્થ સારુ રાખવુ હોય તો હેલ્ધી ફૂડ ખાવુ જોઇએ ત્યારે હાલમાં સફેદ ભાતના ઓપ્શનમાં કયુ છે બેસ્ટ ફૂડ આવો જાણીએ
હેલ્થ માટે છે બેસ્ટ બ્રાઉન રાઇસ
આ રાઇસ ખાવાથી શરીરને મળે છે અનેક લાભ
કેન્સર-ડાયાબિટીસ જેવા રોગોમાં ગુણકારી
દરેક વ્યક્તિ ભારતમાં સફેદ ચોખા ખાય છે. ઘણા સ્ટેટમાં તો ભાત મુખ્ય ખોરાક છે. પરંતુ આજકાલ ડાયેટિશિયન્સ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ સફેદ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઇસ ખાવાની સલાહ આપે છે. તે ખાવાથી કેટલાક ગંભીર રોગોના લક્ષણો દૂર થઈ શકે છે. જેમ કે કેન્સર, ઝડપથી વજન વધવું, સવારે ઉઠવા પર શરીરનો તીવ્ર દુખાવો, ડાયાબિટીસ વગેરે માટે સફેદ ચોખાનું પોલિશિંગ કરવામાં આવે છે. જેમાં હાજર પોષક તત્વો ખલાસ થઈ જાય છે. તેથી, પોતાને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, વ્યક્તિએ બ્રાઉન રાઇસનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે તે ભારતમાં સૌથી તાજા અને આરોગ્યપ્રદ ચોખા માનવામાં આવે છે.
હૃદય માટે અસરકારક
હૃદયને સ્વસ્થ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ માટે સફેદ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઈસનું સેવન કરવું જોઈએ. હાર્ટ એટેક, કાર્ડિયાક અરેસ્ટ, આ ગંભીર રોગોને રોજ ખાવાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જેનું વજન વધારે છે તેમને બ્રાઉન રાઇસ ખાવાની ડોક્ટરો સલાહ આપે છે.
ડાયાબિટીસ ઘટાડે છે
ડાયાબિટીસ સાથે જીવતા લોકોની સંખ્યા બમણી દરે વધી રહી છે. જેને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તમારે આજથી જ તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે. તેના માટે તમે સફેદ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઇસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. તેમજ તે પચવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું
બ્રાઉન રાઈસ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે. તેને ખાવાથી શૌચક્રિયા દરમિયાન પેટમાંથી ઝેરીલા પદાર્થો મળમાંથી બહાર આવે છે. ડાયેટિશિયન્સ પાચન સુધારવા માટે બ્રાઉન રાઇસ ખાવાની ભલામણ કરે છે. આનાથી ગુડ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે અને આખા શરીરનું લોહી શુદ્ધ કરે છે.
કેન્સર નિવારણ
કેન્સર માટે હજુ સુધી કોઈ નક્કર ઈલાજ નથી. તેનાથી બચવા માટે ડૉક્ટરો હંમેશા હજારો ટિપ્સ આપે છે. જેના કારણે કેન્સરથી બચી શકાય છે. કેન્સરના ઘણા પ્રકાર છે જેમ કે બ્રેસ્ટ કેન્સર, કોલોન કેન્સર, મોઢાનું કેન્સર, દાંતનું કેન્સર વગેરે આ બધાથી બચવા માટે સારો આહાર લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. તેના માટે તમે બ્રાઉન રાઇસને પહેલી પસંદ બનાવી શકો છો.