આપણે બધાં જાણીએ છીએ કે, આપણું ખાનપાન અને લાઈફસ્ટાઈલ આપણાં શરીરની રોગો રક્ષા કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આપણાં રોજિંદા આહારમાં આપણે કેટલાક એવા પણ ફૂ઼ડ્સ ખાઈ લઈએ છીએ, જેનાથી કેન્સર થવાનો ખતરો વધી જાય છે. જી હાં, વૈજ્ઞાનિકોનું પણ માનવું છે કે, કેન્સરના લગભગ 70 ટકા કેસ માત્ર ખોરાક પણ ધ્યાન આપીને ઘટાડી શકાય છે. બાકીના 30 ટકા કેસ જિનેટિક્સ અને વાતાવરણથી જોડાયેલા છે.
કેન્સર થવાનો ખતરો વધારી દે છે આ ફૂડ
તમે ખાતા હોવ તો આજે જ છોડી દો
બહુ જ નુકસાનકારક છે આ ખાદ્ય પદાર્થો
પેકિંગવાળું અથાણું
અથાણું બનાવવા માટે અનેક પ્રકારના પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જેમ કે, નાઈટ્રેટ, મીઠું અને આર્ટિફિશિયલ રંગ. આ વસ્તુઓના વધુ સેવનથી પાચનતંત્ર એટલે કે પેટ અને આંતરડાનું કેન્સર થઈ શકે છે.
આલ્કોહોલ
આપણાં શરીર માટે આલ્કોહોલ નુકસાનકારક જ છે. તેનાથી કિડની અને લિવર ખરાબ થાય છે. વધુ પ્રમાણમાં આલ્કોહોલ લેવાથી મોઢાનું, લિવર, કોલોન અને રેક્ટમ કેન્સરનો ખતરો વધી જાય છે.
નોન ઓર્ગેનિક ફળો
જે ફળો લાંબા સમયથી કોલ્ડસ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવે છે, તેમને કેટલા પણ ધોઈને ચોખ્ખા કરીને ખાઓ પણ તેની પર કેમિકલની પરત હટતી નથી. આ જ કારણથી કેન્સર થાય છે. જેથી સ્ટોર કરેલાં ફળો ક્યારેય ખાવા નહીં.
મેદો
મેદો આપણાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હોનિકારક છે. ઘઉંમાંથી મેદો બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ઘણાં કાર્સિનોજેનિક તત્વો રિલીઝ થાય છે. આ સિવાય મેદાને સફેદ રંગ આપવા માટે તેને ક્લોરીન ગેસમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે. જે બહુ જ ખતરનાક અને કેન્સરકારક હોય છે.
માઈક્રોવેવ પોપકોર્ન
માઈક્રોવેવમાં બનાવેલી પોપકોર્નને કારણે કેન્સર થવાના ચાન્સિસ વધી જાય છે, કારણ કે માઈક્રોવેવમાં પોપકોર્ન નાખવાથી પરફ્યૂરોક્ટાનોઈક એસિડ બને છે. જેથી એક પ્રકારનું સિન્થેટિક રસાયણ છે. તેના કારણે પેનક્રિયાઝ, કિડની, બ્લેડર, લિવર અને ટેસ્ટિકુલર કેન્સર થઈ શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ મીટ, સોડા અને ચિપ્સ
આ તમામ વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી કેન્સર થવાનો ખતરો ખૂબ જ વધી જાય છે. તેમાં સોડિયમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ચિપ્સમાં વધુ પ્રમાણમાં મીઠું અને કેન્સરકારક તત્વો હોય છે. સોડામાં ખાંડ, આર્ટિફિશિયલ સ્વીટર હોય છે. જેથી આ વસ્તુઓનું સેવન કેન્સરના દર્દી બનાવી શકે છે.
કોઈપણ ડબ્બામાં પેક્ડ ફૂડ
કોઈપણ ડબ્બામાં પેક્ડ ફૂડ કે પછી કેન્ડ આહારમાં મીઠું, ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે. આવા ખોરાક લાંબો સમય સુધી બગડે નહીં તે માટે તેમાં નુકસાનકારક કેમિકલ્સ પણ નાખવામાં આવે છે. તેનાથી હોર્મોન્સ પણ પણ ખરાબ અસર છાય છે અને કેન્સર થઈ શકે છે.