જે લોકોના શરીરમાં લો હિમોગ્લોબિન લેવલની ફરિયાદ હોય છે. ડોક્ટર તેમની ડાયેટમાં ખજૂર ખાવાની સલાહ આપે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે ખજૂર
શિયાળાની ઋતુમાં જરૂર કરો સેવન
જાણો તેને લાંબા સમય સુધી કઈ રીતે ફ્રેશ રાખી શકાય
ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે અને શિયાળામાં શરીરને તેનાથી બેઘણો ફાયદો મળે છે. તેમાં આયર્ન, મિનરલ, કેલ્શિયમસ અમીનો એસિડ, ફોસ્ફોરસ અને વિટામિન્સના કારણે તેને વંડર ફ્રૂટ પણ કહેવામાં આવે છે. અમુક લોકો તાજી ખજૂર ખાવાની પસંદ કરે છે. તો ત્યાં જ અમુક દૂધની સાથે તેનો શેક બનાવીને પીવે છે.
શિયાળામાં ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહે છે. તમે ખજૂરને વધારે દિવસો સુધી સ્ટોર કરીને રાખવા માંગો છો પરંતુ તે સુકાઈ જાય છે અથવા તેનો ટેસ્ટ ખરાબ થઈ જાય છે તો તેને સ્ટોર કરવા માટે અમે તમને અમુક ટિપ્સ આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
જારમાં આ રીતે કરો સ્ટોર
ખજૂરને હંમેશા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં ભરીને રાખવી જોઈએ. ક્યારેય જારને ખજૂરથી સંપૂર્ણ ન ભરી દો આમ કરવાથી તે જલ્દી ખરાબ થઈ શકે છે.
લાંબા સમય સુધી રહેશે સારી
તેની સાથે ખજૂરને સ્ટોર કરતી વખતે ધ્યાન રાખો કે તેમાં ધૂપ, ગરમ હવા, ગેસ અને ઓવનથી દૂર રાખો. આમ કરવાથી ખજૂર લાંબા સમય સુધી સારી રહે છે.
ફ્રીઝમાં આ રીતે રાખો
તમે કોઈ બોક્સમાં ભરીને પણ તેને ફ્રીઝમાં રાખી શકો છો. જોકે નરમ ખજૂરને વધારે લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરીને ન રાખો તેને ફક્ત 2 અઠવાડિયાની અંદર જ ખાઈ જવી જોઈએ.
આ રીતે 6 મહિના સુધી રહેશે ખજૂર
ખજૂરને લદભગ 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરવા માટે તેને જારમાં ભરીને બ્લોટિંગ પેપર બંધ કરીને રાખો. તમે ઈચ્છો તો ખજૂરને સ્ટોર કરવા માટે એરટાઈટ પ્લાસ્ટિકના ડબ્બાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.