સરકાર આપણી ખાવા પીવાનીવસ્તુ માટે આઈએસઆઈ માર્કો નક્કી કર્યો છે. જે ખાદ્ય વિભાગ તરફથી આપવામાં આવે છે. આલાયસન્સ માટે પાણી પાઉચ અને બોટલ પછી હવે કુલ જારનું પાણી લોકોના આરોગ્યનું દુશ્મન બનતું જાય છે. ચિલ્ડ જારના નામથી વેચાઈ રહેલું આ પાણી જુદા પ્રકારની બનાવટ છે.
નાનુ શહેર હોય કે મોટું શહેર દરેક જગ્યાએ આ ધંધો ફેલાયેલો છે. હવે ચિંતાનો વિષય એ છે કે જો તમે પણ આ પાણીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તો જરા સાવચેત થઇ જાવ કેમ કે તેનો ઉપયોગ કરીને તમારા આરોગ્ય સાથે રમત કરી રહ્યા છો.
આપણે એટલું એક વખત વિચારવું જોઈએ કે આપણે જે પાણી પી રહ્યા છીએ તે ખરેખરમાં શુદ્ધ છે. તેની ઉપર ઊંડાણ પૂર્વક વિચાર કરવો પડશે.
પાણી વેચવા વાળી થોડી કંપનીઓ શુદ્ધ પાણીના નામ ઉપર માત્ર ચિલ્ડ પાણી વેચીને માલામાલ થઇ રહ્યા છે. ખાદ્ય વિભાગ અને ભારતીય માનક બ્યુરોના નિયમમાં એ ક્યાય પણ નથી લખવામાં આવ્યું કે કુલ જારથી ઠંડા પાણીનો ધંધો કરી શકાય છે.
તેના વિશે પોતે ઉપયોગ કરનારાઓને પણ એ ખબર નથી હોતી કે 24 કલાક સુધી ઠંડુ રહેતું આ પાણી ન તો કોઈ લેબોરેટરી માંથી થઈને આવે છે અને ન તો પરીક્ષણ દ્વારા.
તમને જણાવી આપીએ કે પેકેજ્ડ ડ્રીન્કીંગ વોટર માટે 59 જુદી જુદી પદ્ધતિથી પાણીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. પણ શહેરમાં એવી કંપનીઓ પણ ચાલી રહી છે જે એક રૂમમાં ચાલતી હોય છે. ન તેમની પાસે કોઈપણ પ્રકારની ટેસ્ટીંગ લેબ છે. ન તો કોઈ જરૂરી સાધનો છે.