શિયાળાની સિઝન આવી ગઇ છે અને એવામાં આ સિઝન ફળ અને શાકભાજીનું ભરમાર છે. પરંતુ લીલા લશાકભાજીની સિઝનમાં એક એવું શાક છે જે મોટાભાગે દરેક લોકોના રસોડામાં તમને આરામથી મળી જશે અને એ છે ગાજર.
ગાજરને તમે સલાડથી લઇને શાક હલવો અચાર જ્યુસ અને મુરબ્બા તરીકે તમારા ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો. તમે ખાવાના કમામ ફાયદા તમે જાણતા હશો. પરંતુ શું તમે જાણો છો મહિલાઓ માટે આ વરદાન સમાન છે. ચલો જાણીએ એના ફાયદા વિશે.
વાસ્તવમાં પીરિયડ્ દરમિયાન મહિલાઓ માટે તકલીફના દિવસો હોય છે. ઘણા બધી મહિલાઓને પીરિયડેસ દરમિયાન પેટમાં દુખાવો પગમાં દુખાવો સ્વભાવમાં ચીડિયાપણ અને અનિયમિત સ્ત્રાવની ફરિયાદ રહે છે. જો તમને પણ એમાથી કોઇ ફરિયાદ છે તો તમને જણાવી દઇએ કે દાજરનો જ્યુસ તમને એનાથી રાહત અપાવવામાં મદદ કરશે.
જો તમને ગાજરનો જ્યુસ પીવાનો પસંદ ના હોય તો તમે ગાજર ખાઇ પણ શકો છો. ગાજરનું સેવન કરવાથી બ્લડ ફ્લો ઠીક થાય છે અને એનાથી દુખાવામાં પણ રાહત મળે છે. પીરિયડ્સ દરમિયાન બ્લિડિંગ નિકળવાથીએનીમિયાની ફરિયાદ રહે છે. આ દિવસોમાં મહિલાઓને આયરનથી ભરપૂર ચીજોનું સેવન કરવું જોઇએ. તમે ઇચ્છો તો ગાજરને સલાડના રૂપમાં પણ ખાઇ શકો છો.
એક સંશોધન અનુસાર ગાજર ખાવાથી બ્રેસ્ટ કેન્સરની આશંકાને ઓછી કરી શકાય છે. બીટા કેરોટીનથી ભરપૂર ગાજર કેૈન્સરના ખતરાને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.