શું તમે ઓલિવ ઓઇલના ફાયદા વિશે જાણો છો. આમ તો એ જાણીતી વાત છે કે ઓલિવ ખુબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ તેના ફાયદા વિશે આટલુ તમે વિચાર્યુ નહીં હોય. જો તમે જાણશો તો કદાચ આજથી જ ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ કરવાનું શરુ કરી દેશો.
ઓલિવ ઓઇલમાં ફેટી એસિડની પર્યાપ્ત માત્રા હોય છે, જે હ્રદય રોગના ખતરાને ઘટાડે છે. ડાયાબિટીશના દર્દીઓ માટે તે લાભદાયક છે. શરીરમાં શુગરની માત્રા સંતુલિત રાખવામાં તેની ખાસ ભુમિકા છે. તેથી આહારમાં પણ આ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
તેમાં સંતુલિત માત્રામાં ફેટ હોય છે તેથી તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રાને સંતુલિત રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનાથી હાર્ટએટેકનો ખતરો પણ ઘટે છે.
જૈતુનના તેલમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટની માત્રા ઘણી હોય છે. તેમાં વિટામીન એ, ડી, ઇ, કે અને બી-કેરોટિનની માત્રા વધુ હોય છે. તેનાથી કેન્સર સામે લડવામાં સરળતા રહે છે. તે માનસિક વિકારને દુર કરીને તમને યંગ રાખે છે.
ઓક્સફોર્ડ યુનિવર્સીટીમાં કરાયેલા સંશોધન અનુસાર ઓલિવ ઓઇલ આંતરડામા થતા કેન્સરથી બચાવે છે. આ ઉપરાંત તે રોગપ્રતિકારક ક્ષમતાને વધારવામાં મદદ કરે છે.
ઓલિવ ઓઇલમાં કેલ્શિયમની માત્રા ખુબ હોય છે. તેથી ભોજનમાં તેનો ઉપયોગ કરવાથી અથવા અન્ય રીતે તેને ઉપયોગમાં લેવાથી ઓસ્ટિઓપોરોસિસ જેવી બિમારીઓથી રાહત મળે છે.
ઓલિવ ઓઇલમાં ફેટ સાવ ઓછી હોવાથી તમારુ શુગર લેવલ નિયંત્રણમાં રહે છે. સાથે સાથે તેને ખાવાથી બોર્ડર લાઇન ડાયાબિટીસ થવાનો ખતરો લગભગ 50 ટકા જેટલો ઘટી જાય છે.
લાંબા સમય સુધી આહારમાં ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરમાં રહેલી ચરબી ઓટોમેટિક ઘટવા લાગે છે. તેનાથ મેદસ્વીતા ઘટે છે અને તે પણ હેલ્ધી રીતે.
ઓલિવ ઓઇલની ગણના ઉત્તમ કન્ડિશનરમાં થાય છે તેથી તે વાળને સુંવાળા બનાવવામાં પણ મદદગાર છે. રાત્રે સુતી વખતે માથામાં ઓલિવ ઓઇલથી મસાજ કરો અને સવારે વાળ ધોઇ નાંખો, તમારા કેશ સુંવાળા અને ચમકદાર જણાશે.