વિવિધતામાં એકતાને લીધે જ આપણા દેશને પ્રજાસત્તાક કહેવાય છે, Ahmedabad Mirror Green Dot ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં પણ આવી જ વિવિધતામાં એકતા જોવા મળી હતી. 3 દિવસનો આ ફૂડ ફેસ્ટિવલ લોકોને મન સંભારણું બની ગયો હતો. ભારતના 30 રાજ્યોમાંથી અલગ અલગ વાનગીઓ એક સાથે એક પ્લેટફોર્મ ઉપર પિરસાતા ભોજનરસિયાઓને મજ્જો પડી ગયો હતો.
30 રાજ્યોની વિવિધ વાનગીનો સમન્વય
સ્વાદ રશિયાએ ત્રણેય દિવસ લીધી મુલાકાત
ચાના પણ હતા અવનવા સ્વાદ
શું હતી વિશેષતા
30 વાનગીઓમાં લિટ્ટી ચોખા, દાસના ખમણ, નેચરલ આઈસક્રીમ, પશ્ચીમ બંગાણની આલુબિરિયાની, લીલુ ઉંધિયુ, મુઘલાઈ બિરિયાની, મોમોઝ, આલુ પોસ્તો, ગીથીકા સ્પેશ્યલથી લઈને એટલી ચટપટી અને અનોખી વાનગીઓ હતી કે ઘણા ભોજન રસિકોતો ત્રણેત્રણ દિવસ ફેસ્ટિવલની મુલાકાત લીધી હતી.
ક્યાં યોજાયો હતો ફેસ્ટિવલ
આ ફૂડ ફેસ્ટિવલ 24, 25 અને 26મી જાન્યુઆરીના રોજ યોજાયો હતો. લોકોએ મનભરીને અવનવી વાનગીઓનો સ્વાદ માણ્યો હતો. સિન્ધુભવન રોડ ઉપર ક્રિશ્ના ફાર્મમાં યોજાએલ આ ફેસ્ટિવલે લોકોના મન મોહી લીધા હતા.
કેવી કેવી વાનગીઓ હતી ફેસ્ટિવલમાં
જેમાં સિક્કિમના મોમોઝ, મુઘલાઇ બમ બિરીયાની, પશ્ચિમ બંગાળની વાનગી આલૂ પોસ્તો (આલૂ ખૂશ ખૂશ), લુચી (ગુજરાતમાં આ વાનગી લોચા પુરી તરીકે ઓળખાય), ગોબી રોસ્ટ, વેજ ચોપ. મેક્સિકન ટાકોના અંદાજમાં છોલે પુરી, પનીર ભુરજીનું બર્ગર જેવી 30 વાનગીઓ આ ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં માણવા મળી હતી.
વિવિધ હાઈ ટી અને સ્નેકની પણ જયાફત
26મી જાન્યુઆરીએ ખાસ હાઈટી બ્રન્ચનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતુ જેમાં મસ્ત મજાની ચા સાથે અવનવા સ્નેક્સ અને તેના કોમ્બિનેશન પણ જોવા મળ્યા હતા.