અગર દારૂમાં 50 ટકા કરતા વધારે આલકોહોલ મળશે તો લાઇસન્સ થશે રદ?

ખાદ્ય સુરક્ષા અને આલ્કોહોલની સામગ્રીની સંખ્યા અંગે થોડા અઠવાડિયામાં નવા નિયમો લાગુ કરી શકાય છે. એક તરફ કેન્દ્ર સરકાર બીયરની અને દારૂની મર્યાદાને મર્યાદિત કરી રહી છે ત્યારે દરેક રાજ્યમાં પ્રયોગશાળાઓ પણ ખાદ્ય સુરક્ષાની ચકાસણી માટે બનાવવામાં આવે છે. આ માટે તમામ રાજ્યોમાંથી પ્રોજેક્ટ્સની માંગણી કરવામાં આવી છે. 50 ટકાથી વધુ દારૂના નિયંત્રણ પછી લાયસન્સ રદ્દ કરવાની સાથે સાથે જેલની જોગવાઈ પણ કરવામાં આવશે.

કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયના ભારતીય ફૂડ સેફટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી (FSSAI) એ કાયદા બદલ્યા છે. સૂત્રોના પ્રમાણે આલ્કોહોલિક પીણાં 50 ટકા કરતા ઓછી આલ્કોહોલિક પીણાં ધરાવે છે પરંતુ ઘણી વિદેશી અને દેશ શરાબમાં 60 થી 70 ટકા દારૂ ઉપલબ્ધ છે.

FSSAIના CEO પવન અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે દારૂના પ્રમાણને મર્યાદિત કરવાના પ્રસ્તાવને ટૂંક સમયમાં મંજૂરી માટે મંત્રાલયને મોકલી દેવામાં આવશે. આ ત્રણ વર્ષથી ચાલી રહ્યું હતું. મંત્રાલયના સૂત્રો કહે છે કે સરકારે પણ આ અંગે સંમત થઇ છે. 

ઘણા વિભાગોમાં આલ્કોહોલની સંખ્યા વિભાજિત કરી છે. વ્હિસ્કી અને રમ માટે લઘુતમ આલ્કોહોલ 36 ટકા છે અને મહત્તમ 50 ટકા રાખવામાં આવે છે. બિયર માટે તે સ્થાનિક દારૂની જેમ કે 5 થી 8 થી 19 થી 43 ટકા વચ્ચે હશે. 

આરોગ્ય મંત્રાલયના જણાવ્યા મુજબ ટૂંક સમયમાં દરેક રાજ્યમાં એક ખાદ્ય સુરક્ષા તપાસ માટે સરકારી લેબોરેટરી હશે. કેન્દ્ર સરકારે સમગ્ર દેશમાં 42 પ્રયોગશાળાઓની સ્થાપના કરવાનું નક્કી કર્યું છે. તમામ રાજ્યોના મુખ્ય સચિવને લખીને માહિતી આપ્યા પછી દરખાસ્ત કરવામાં આવી છે.

સરકાર આ પ્રોજેક્ટમાં રૂ. 482 કરોડનો ખર્ચ કરશે. સૂત્રો જણાવે છે કે ઉત્તરપ્રદેશ આ પ્રોજેક્ટ પર સૌ પ્રથમ કામ કરશે. મંત્રાલયના જણાવ્યા મુજબ અત્યાર સુધીમાં તમામ રાજ્યોમાં 72 પ્રયોગશાળાઓ છે - ટોચની 11 મહારાષ્ટ્રમાં છે.