જો દાળ અથવા શાકમાં મીઠું વધારે પડી જાય તો અપનાવો આ રીત

જમવામાં મીઠું ના હોય તો ખાવાનું બેસ્વાદ થઇ જાય છે. એટલા માટે ખાવામાં મીઠું ખૂબ જરૂરી છે પરંતુ મીઠું સાચા પ્રમાણમાં હોવું જોઇએ. ક્યારેક ખાવાનું બનાવતી વખતે દાળ અથવા શાકમાં મીઠું વધારે હોય તો ખાવાનો પૂરો સ્વાદ બગડી જાય છે. એવામાં ઘણા લોકો જમવાનું છોડી દે છે પછી બીજું શાક બનાવવું પડે છે. શઆક અથવા દાળથી ખારાશ ઓછી કરવા માટે અહીંયા કહેવામાં આવેલી નાની નાની કિચન ટિપ્સ તમારા કામ આવી શકે છે. 

1. બટાટાથી ઓછી કરો ખારાશ
શાક અથવા દાળમાં મીઠું વધારે થઇ જાય તો બટાકું છીણીને નાંખી દો. થોડક સમય બાદ બટાકું નિકાળી દો. એનાથી ખારાપણું ઓછું થઇ જશે. 

2. લોટના ગુલ્લાથી પણ ઓછી થઇ શકે છે
જો શાકમાં મીઠું વધારે પડી ગયું હોય તો લોટનું મોટું ગુલ્લુ બનાવો અને શાકમાં નાંખી દો. થોડાક સમય બાદ ગુલ્લાને નિકાળી દો. એનાથી ખારાપણું ઓછું થઇ જાય છે. 

3. થોડું દહીં નાંખો શાકમાં
મીઠું ઓછું કરવા માટે શાકમાં થોડું દહીં નાંખી શકો છો. 

4. લીંબુનો રસ
દાળમાં મીઠું વધારે પડી જાય તો લીંબુ રસ નાંખી દો. એનાથી પણ ખારાશ ઓછી થઇ જાય છે.  

5. બ્રેડથી પણ દૂર થઇ શકે છે ખારાશ
જો તમે ઇચ્છો તો ખારાશ દૂર કરવા માટે બ્રેડનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. ખારા શાકમાં એક એક બ્રેડ નાંખો. થોડાક દિવસ બાદ બ્રેડ નિકાળી દો. એનાથી પણ ખારાશ ઓછી થઇ શકે છે.